Herbário Póetico

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quinta-feira, agosto 20, 2020

Maça Emagrece...

Você sabia que um dos benefícios de quem consome maçã é a perda de peso? Pois é. Um estudo realizado recentemente por cientistas comprovou que a casca da maçã possui ácido ursólico, que ajuda a aumentar a quantidade de gasto de calorias, ajuda na perda de peso e ainda na diminuição dos níveis de gordura intramuscular.

Além disso, a maçã possui outros benefícios. A fruta ainda ajuda no combate de algumas doenças, como por exemplo a diabetes, contribui para que os nutrientes sejam melhor aproveitados e promove uma melhoria da digestão.

Isso acontece, porque a fruta é um alimento extremamente rico em água, antioxidantes e vitaminas. Conheça aqui alguns dos benefícios que a maçã é capaz de proporcionar a nossa saúde.





Protege os ossos
Outro benefício que a maçã promove é a proteção dos ossos. Isso acontece porque ela possui a florizina, um tipo de flavanoide. Esta substância somente é encontrado neste alimento, e por isso, ela é capaz de fortalecer os ossos, de combater a osteoporose em mulheres que estejam na menopausa, além de aumentar a densidade dos ossos.

Previne o Alzheimer
A maçã possui em sua composição é a quercetina, que ajuda a proteger as células do nosso cérebro contra os danos que os radicais livres podem causar, que pode causar a doença.

Controle do colesterol
A pectina, presente nas maçãs, ajuda a abaixar o chamado mau colesterol.




https://www.eusemfronteiras.com.br/maca-emagrece/

Ervas aromáticas para ter em casa







Uma boa comida caseira tem seus temperos especiais. Muitas vezes é mais do que simples ir à busca deles. Mercados, quitandas, mercearias e feiras são alguns locais em que podemos encontrar ervas aromáticas para sua cozinha, ou até mesmo realizar o plantio em casa, pois muitas não ocupam espaço e são simples de cultivar.


Com suas diferenças, cada erva tem sua característica que melhor combina com cada tipo de prato. Basta ousar no sabor e surpreender com um tempero diferente para o almoço em família ou um jantar especial. Veja abaixo dicas para utilizar algumas ervas aromáticas:


Orégano: bastante conhecido nas pizzas e massas, tem um perfume muito agradável e suave e pode ser utilizado também para saladas, molhos, carnes, cremes ou um belo pão fresco. O orégano é uma erva muito comum, encontrada em qualquer local, e é vendido geralmente com suas folhas secas e miúdas em saquinhos plástico


Salsinha: uma erva que tem uma excelente combinação na culinária italiana, como molhos e massas. Mas, se deseja um sabor diferente, utilize em diversos pratos para aquele toque final. Ótima para decorações de saladas, como maioneses e pratos mais sofisticados.

Sálvia: com suas folhas grandes, é ideal que sejam utilizadas inteiras. Ideal para o tempero de carne de porco e frango. Fica excelente quando acompanhada de pratos que contenham alho, como sopas e cremes.

Cebolinha: cortada bem fininha é indispensável para o preparo de omeletes, sopas, purês e cremes no geral. Tem um cultivo muito fácil e é ótima para o plantio em sua horta. Importante usar sempre fresquinha, caso contrário o sabor muda e pode amargar o prato. Também pode utilizar para a finalização e decoração de muitos pratos.



Manjericão: a perfeita combinação com tomate. Abuse na hora de preparar o molho para as massas. Fica ótimo quando adicionado em omeletes, sopas e carnes. Lembre-se de adicionar sempre no último minuto; caso a erva entre em cozimento, o sabor modifica e o resultado não fica tão bom quanto o esperado. É também uma erva eficaz para combater aftas e males de boca quando feito chá com suas folhas.

Menta: um bom chá de menta é amado por todos, além de ter propriedades analgésicas que aliviam dores. Perfeita na mistura com alguns sabores doces exóticos, como saladas de frutas e molhos de iogurtes.

Manjerona: sua melhor utilização é com folhas frescas, mas também pode ser usada seca. O sabor não diferencia tanto e o resultado é satisfatório nas duas opções. Um prato grelhado fica ótimo com o tempero da manjerona. Pique todas as folhas e adicione um fio de azeite. Depois, é só envolver no seu peixe ou carne que ficará ótimo.

Tomilho: geralmente é uma erva utilizada seca. Pode ser inclusa em diversos pratos, como molhos para carnes a base de vinhos e manteiga, em peixes e frutos do mar, como um belo salmão, e também pode ser um substituta do alecrim em algumas ocasiões, como batatas assadas.

https://www.eusemfronteiras.com.br/12-ervas-aromaticas-para-ter-e

Reflexão

Estou aprendendo que a maioria das pessoas não gostam de ver um sorriso nos lábios do próximo.Não suportam saber que outros são felizes... E eles não! (Mary Cely)